Dacă aveți nevoie să vă satisfaceți foamea fără a vă răni silueta, atunci pregătiți o salată cu somon fiert. Acest fel de mâncare suculent și ușor făcut din ierburi proaspete și carne de pește poate da corpului energie și vă poate plăcea cu un aspect luminos. Poate fi servit atât la micul dejun, cât și la prânz sau cină, deoarece salata se potrivește bine cu alte alimente.
Este necesar
- - Sarat la gust;
- - piper negru măcinat - după gust;
- - miere - 1 linguriță;
- - suc de lamaie - 1 lingura;
- - ulei de măsline - 3 linguri;
- - roșii cherry - 6 buc;
- - ou de prepeliță - 6 buc;
- - castravete lung - jumătate;
- - ierburi proaspete (frunze de sfeclă și aisberg) - 200 g;
- - file de somon fiert - 1 buc.
Instrucțiuni
Pasul 1
Dacă aveți un pește întreg, trebuie să îl pregătiți. Tăiați capul, coada, aripioarele, îndepărtați măruntaiele, oasele, desprindeți solzii. Clătește peștele în apă și taie-l în bucăți cu un cuțit.
Pasul 2
Așezați bucăți de file de somon într-o cratiță, umpleți-le cu apă, astfel încât nivelul apei să fie cu 5 centimetri mai mare decât peștele. Puteți adăuga condimente pe placul dvs. Sareți ușor apa și lăsați-o să fiarbă. Fierbeți timp de 7 minute și opriți focul.
Pasul 3
Se toarnă uleiul de măsline și sucul de lămâie într-un castron. Adăugați piper, sare, miere și bateți ușor cu un tel sau două furci. Faceți masa omogenă.
Pasul 4
Tocam frunzele aisbergului si asezam-le intr-un castron adanc. Adăugați frunze de sfeclă și castraveți, curățați și tocați. Stropiți toate acestea cu un pansament omogen proaspăt preparat și amestecați.
Pasul 5
Tăiați ouăle de prepeliță fierte în jumătăți. Tăiați roșiile în bucăți. Este mai bine să alegeți soiurile lor mai dense. Tăiați fileul de somon fiert în bucăți.
Pasul 6
Transferați totul în restul ingredientelor. Se toarnă sosul rămas peste salată și se servește ca un fel de mâncare independent sau împreună cu cartofi fierți, orez, mazăre, hrișcă, smântână, ketchup și felii de pâine albă sau neagră.
