Vrei să mănânci ceva gustos și sănătos? Apoi îndreptați-vă atenția către salata de ficat fiartă. Poate fi gătit foarte repede, iar gustul va fi unic în același timp. Această salată este perfectă pentru o masă festivă sau ca opțiune de zi cu zi.
Este necesar
- - verde - 20 g;
- - maioneza - 150 g;
- - castraveți murați - 4 buc;
- - ouă fierte - 4 buc;
- - ceapa - 1 bucata;
- - ficat de porc sau de vita - 500 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți ficatul și apoi îndepărtați pielea de pe el. Mai bine luați ficat de vită. Când se răcește, radeți-l și așezați-l pe un vas ca primul strat. Întindeți primul strat cu maioneză.
Pasul 2
Curățați ceapa, tăiați spatele, tăiați în bucăți mici cu un cuțit ascuțit și prăjiți puțin într-o tigaie până când devine transparent și moale.
Pasul 3
Presărați ceapele coapte peste ficat și, de asemenea, întindeți cu un strat gros de maioneză. În general, nu cruțați maioneza pentru fiecare strat. Presară deasupra un ou răzuit mediu și adaugă un alt strat de maioneză.
Pasul 4
Tăiați castraveții murați în cuburi foarte mici. Este mai bine să luați castraveții care sunt murați în oțet - sunt foarte buni pentru această salată. Sau folosiți castraveți proaspeți, de preferință tineri. Adaugă deasupra un alt strat de maioneză.
Pasul 5
Tocam marunt ierburile si presaram deasupra salata de ficat fiert fiert. Acoperiți salata cu plastic și dați-o la frigider timp de o jumătate de oră pentru a înmuia straturile. Apoi puteți tăia salata în porții și serviți împreună cu, de exemplu, lapte rece și pâine semidulce, cartofi fierți, hrișcă, orez, smântână, ketchup și orice alte sosuri.
