Această salată este un depozit de nutrienți și vitamine. Sunt bogate în dovleac, smochine, rucola și usturoi incluse în compoziția sa. Și acest fel de mâncare se distinge și printr-un aspect neobișnuit de strălucitor și frumos, aromă plăcută și gust picant.
Este necesar
- - 600 g dovleac;
- - 2 catei de usturoi;
- - 100 g de rucola;
- - 2 smochine;
- - 1 linguriță de semințe de dovleac prăjite;
- - 4 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 1 lingură. o lingură de oțet balsamic;
- - sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță dovleacul și se taie cubulețe mici. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament.
Pasul 2
Strângeți usturoiul pe dovleac, condimentați-l cu sare și piper negru măcinat grosier, presărați ulei vegetal și amestecați ușor. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și se coace timp de 35 de minute.
Pasul 3
După timpul alocat, scoateți dovleacul și răciți-l la temperatura camerei. Apoi puneți-l pe o farfurie împreună cu pene proaspete de smochin. Așezați frunzele de rucola deasupra. Presară totul cu oțet balsamic și presară semințe de dovleac curățate înainte de servire.
