Aluatul se pregătește foarte repede. Atât de repede încât umplutura pentru plăcinte trebuie pregătită mai întâi. Bun pentru prăjire și coacere la cuptor. Plăcintele sunt moi, gustoase și nu se învechesc mult timp!
Este necesar
3-3, 5 linguri. făină, 1 lingură. lapte, 200 g unt, 1 lingură. l. zahăr, 0,5 lingurițe. sare, 1 pungă de drojdie uscată (11 g)
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face un aluat de plăcintă (drojdie), trebuie să încălziți ușor laptele și să adăugați unt topit. Amestecul trebuie să fie cald. Apoi adăugați zahăr, sare, drojdie. Se amestecă bine și se lasă să stea timp de cinci minute. Apoi adăugați făină. Acest aluat va lua cu siguranță trei pahare de făină, adăugați puțin restul de făină.
Pasul 2
Luăm aluatul și facem un cârnat, îl tăiem în mai multe bucăți și îl întindem. Puneți umplutura și închideți. Umpluturile pot fi diferite: carne, legume, dulci.
Pasul 3
Apoi, puneți plăcintele pe o foaie de copt. Se unge cu un ou bătut (1 ou și 1 linguriță de apă). Și îl trimitem la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
