Primăvara, când organismului îi lipsesc vitaminele, supa de vită din hrișcă poate fi o sursă bună de hemoglobină. În plus, acest fel de mâncare este consistent și delicios. Poate fi oferit copiilor sau persoanelor care urmează o dietă. se prepara fara prajire.
Este necesar
- - vita - 300 g;
- - cartofi - 1 buc.;
- - ceapa - 1 buc;
- - morcovi - 1 buc.;
- - crupe de hrișcă - 2 linguri;
- - apă - 1,5 l;
- - sare - 1 linguriță
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face supă de vită din hrișcă, se toarnă mai întâi apă într-o cratiță convenabilă, se sare și se fierbe. Apoi coborâți bucata de vită spălată și gătiți la foc mic timp de una până la o oră și jumătate. Opțional, puteți tăia carnea de vită în bucăți înainte de gătit, acest lucru va accelera procesul de gătit.
Pasul 2
Spălați cartofii în apă curentă, curățați-le și tăiați-le cubulețe. Faceți același lucru cu morcovii. Eliberați ceapa de solzi, tăiați-o în bucăți mici.
Pasul 3
Când carnea este gata, scoateți-o din bulion, răciți-o puțin și tăiați-o. Apoi puneți bucățile de carne de vită înapoi în oală. Adăugați cartofi și gătiți timp de 7-10 minute.
Pasul 4
Apoi a venit timpul pentru ceapă și morcovi, se toarnă în bulion, se lasă să fiarbă timp de 5-7 minute. Încălzirea supei este constant scăzută.
Pasul 5
În cele din urmă, înmuiați cerealele spălate în supă, terminați de gătit după 10 minute.
