Calvados este o băutură alcoolică puternică din grupa coniac, obținută prin distilarea cidrului de mere. Calvados se bea îngrijit, cu un cub de gheață, sau pe baza acestuia se prepară cocktailuri.
Este necesar
- Pentru cocktailul Hawaiian Apple:
- - 40 ml de Calvados;
- - 15 ml coniac;
- - 20 ml suc de ananas;
- - 1 cerc de ananas.
- Pentru cocktailul cu mere tropicale:
- - 50 ml de Calvados;
- - 20 ml rom;
- - 20 ml suc de lămâie;
- - 10 ml sirop de migdale;
- - 1/4 var.
- Pentru cocktailul Apple Blossom:
- - 30 ml de Calvados;
- - 20 ml suc de mere;
- - 10 ml suc de lamaie;
- 1 linguriță sirop de arțar
- - 1 cerc de lamaie.
- Pentru cocktailul Apple Sunrise:
- - 40 ml de Calvados;
- - 10 ml suc de lamaie;
- - 80 ml suc de portocale;
- - 20 ml lichior de coacăze negre Creme de Cassis.
- Pentru cocktailul Apple Sunset:
- - 40 ml de Calvados;
- - 10 ml sirop de rodie;
- - 10 ml lichior de coacăze negre Creme de Cassis;
- - 100 ml suc de portocale;
- - 1 cireșă.
- Pentru cocktailul Julep Kalva:
- - 40 ml de Calvados;
- - 3 frunze și 1 crenguță de mentă;
- - 1 lingură de suc de lămâie;
- - 1 lingură de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cocktail hawaian de mere (băutură scurtă cu fructe moi)
Tăiați cercul de ananas în cuburi. Se agită calvados, coniacul și sucul de ananas într-un agitator. Se toarnă amestecul într-un pahar de pahar (un pahar larg, cu un volum de 150-200 cm³), se adaugă gheață zdrobită. Scufundați cuburile de ananas în pahar. Serviți cocktailul cu un băț.
Pasul 2
Cocktail "Măr tropical" (băutură lungă tartă fructată)
Se agită calvadosul, romul, sucul de lămâie, siropul de migdale într-un agitator. Este mai bine să luați rom ușor pentru acest cocktail. Se strecoară băutura într-un pahar de băutură lungă (un pahar mare și înalt, cu un volum de 160 ml până la 400 ml), care este pe jumătate umplut cu gheață zdrobită. Aruncați un sfert de var în pahar.
Pasul 3
Cocktail Apple Color (băutură scurtă de vară cu tartă fructată)
Aruncați rapid într-un blender sucurile de calvados, mere și lămâie și sirop de arțar împreună cu gheață zdrobită (nu mai mult de 1 lingură de bar). Se toarnă cocktailul într-o farfurioară de șampanie, pe marginea căreia atașați un cerc de lămâie.
Pasul 4
Apple Sunrise Cocktail (băutură lungă, fructată)
Umpleți un pahar lung de băut pe jumătate cu gheață zdrobită. Se amestecă calvados, portocale și suc de lămâie. Se toarnă cu grijă lichiorul Crema de Cassis și se introduce un paie în pahar.
Pasul 5
Apple Sunset Cocktail (băutură lungă, fructată)
Combinați calvados, lichiorul de coacăze negre și sucul de rodie cu cuburi de gheață într-un pahar lung de băutură. Se toarnă încet sucul de portocale. Agățați cireșul de marginea paharului și serviți cu paie.
Pasul 6
Cocktail "Julep" Kalva "(fructe picante julep)
Zdrobiți frunzele de mentă împreună cu zahărul într-un pahar de pahar. Se toarnă suc de lămâie și calvados, se amestecă. Lăsați-l să stea câteva minute, apoi adăugați 2 cuburi de gheață. Decorați marginea paharului cu o crenguță de mentă.
