Baileys este un lichior dulce, aromat, cu gust cremos, un adevărat tratament care se servește de obicei la sfârșitul mesei. Baileys este considerată o băutură alcoolică de sex feminin și, prin urmare, doamnele vor aprecia în special gustările pentru aceasta.
Baileys se referă la băuturile care sunt servite la sfârșitul cinei ca desert sau împreună cu acesta. Se compune din smântână și whisky cu ingrediente suplimentare și are o tărie de aproximativ 17%. De obicei, toate lichiorurile sunt considerate digestive - sunt excelente pentru digestie. În același timp, Baileys, ca orice lichior, este considerat destul de greu, deci ar trebui să fie servit cu mâncăruri ușoare și aerisite.
Gustări Baileys
În mod tradițional, Baileys este complet autosuficient, adică nu este necesară o gustare suplimentară pentru el - el este deja desert și alcool într-un pahar. Pentru a nu o face atât de puternică, gheața este adesea adăugată băuturii, care dizolvă și răcește Baileys, făcând-o mai ușoară și mai plăcută. Pentru gătit, se adaugă câteva cuburi de gheață în pahar, apoi se toarnă lichior pe ele. Trebuie să-l lași să stea o vreme și apoi să bea. O opțiune excelentă de cocktail ar fi să adăugați puțin din această băutură la cafea, apoi acționează ca o cremă, un adaos alcoolic și zahăr. Gustul se dovedește a fi foarte bogat și în același timp plăcut, această băutură este foarte potrivită pentru sfârșitul cinei, mai ales pentru persoanele care nu sunt obișnuite să comande deserturi, dar le place să se delecteze cu o ceașcă de cafea.
Această lichior se potrivește bine cu înghețată, tiramisu sau deserturi pe bază de frișcă și brânză de vaci pufoasă. Tiramisu este ideal în acest sens: ușurința structurii și gustul cafelei se potrivesc bine cu lichiorul de cremă irlandeză. Pentru iubitorii de deserturi amare, un astfel de duet poate părea puțin dulce, dar celor cu un dinte dulce le va plăcea. Baileys pot fi consumate și cu ciocolată, dar este mai bine să o aveți fără aditivi. Dacă doriți, cereți cornuri mici, un sufle siropos care se topește în gură sau marshmallows umflate. Fructele vor fi un plus extraordinar, dar nu toate sunt potrivite pentru băuturi alcoolice. Nu amestecați fructele acre cu băutura, dar banana, pere, căpșuni își vor da perfect gustul bogat, vor exprima o aromă nobilă catifelată și vor netezi dulceața în exces. Căpșunile cu smântână sunt deosebit de bune - acest fel de mâncare pare a fi creat pentru a se asocia cu Baileys.
Cu ce este mai bine să nu se utilizeze Baileys?
Nu amestecați niciodată această băutură nobilă cu sucuri, băuturi acide și carbogazoase, portocale, mere, lămâi. Lichiorul conține cremă, astfel încât, după combinarea cu acidul, se îndoaie și se transformă într-o masă dezgustătoare, care poate fi turnată doar, dar nu sărbătorită. Apropo, același lucru se va întâmpla și în stomac dacă apucați Baileys cu alimente acide. Prin urmare, după un astfel de desert, nu vă mirați că corpul dumneavoastră reacționează prea violent la o băutură alcoolică rafinată.
