Kissel a fost mult timp considerată o băutură foarte nutritivă și sănătoasă, nu numai în Rusia, ci și în multe țări europene. Jeleul de fructe și fructe de pădure ocupă primul loc printre toate tipurile în ceea ce privește cantitatea de vitamine și acizi organici. Pot fi preparate nu numai din fructe de padure și fructe proaspete, ci și din gem sau gem.
Este necesar
-
- 150-200 g gem
- 1 litru de apă
- 2 linguri amidon de cartofi
- 2 linguri Sahara
- ¼ linguriță acid citric
Instrucțiuni
Pasul 1
Se dizolvă dulceața într-o cratiță cu trei pahare de apă fierbinte (750 ml) și se pune pe foc.
Pasul 2
Când gemul diluat fierbe, strecurați-l și ștergeți restul printr-o sită.
Pasul 3
Adăugați zahăr, acid citric într-o cratiță și aduceți la fierbere din nou.
Pasul 4
Se dizolvă amidonul de cartof într-un pahar cu apă rece (250 ml) și se toarnă în sirop într-un jet subțire, amestecând constant.
Pasul 5
Scoateți vasul de jeleu de pe aragaz imediat ce fierbe. Se toarnă în porții și se dă la frigider.
