Cuvintele „dietă” și „desert” par a fi incompatibile. Cu toate acestea, ar trebui să căutați abordarea corectă a tuturor și să vă arătați imaginația. Dacă încercați, chiar și un tort cu ciocolată poate fi un fel de mâncare minunat, practic sigur pentru silueta voastră.
Este necesar
- - ciocolata neagra (1 baton);
- - 125 ml lapte;
- - 6 linguri. pudră de cacao;
- - 1, 5 art. l. Trestie de zahăr;
- - 8 albușuri;
- - 1 linguriță praf de copt;
- - 250 ml suc de portocale proaspăt stors;
- - 1 lingură. gelatină;
- - vas de copt cu laturile detașabile.
Instrucțiuni
Pasul 1
Începeți desertul făcând o jeleu. Se toarnă 5 linguri într-o ceașcă rezistentă la cuptor. suc de portocale și dizolvați gelatina în el. Se lasă să se dizolve complet timp de câteva minute. Se introduce apoi la cuptorul cu microunde timp de 1 minut (la o putere de aproximativ 750 W). Lăsați amestecul să se răcească și adăugați restul de suc. Se toarnă totul într-un vas de copt, se dă la frigider (aproximativ 2, 5 ore). Când jeleul este complet setat, transferați-l într-un vas. Spălați forma.
Pasul 2
Combinați proteinele cu zahărul și bateți-le cu un mixer. Adăugați treptat cacao și praf de copt în spuma rezultată. Presărați un vas de copt cu unt și presărați cu o linguriță de zahăr din trestie. Se toarnă spuma pregătită în ea. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C și așezați tigaia timp de cel puțin 25 de minute.
Pasul 3
Sparte ciocolata în bucăți mici și pune-o în baia de aburi. Adăugați lapte pe măsură ce se topește. Urmăriți cu dizolvare cu atenție, astfel încât ciocolata să nu ardă sau să înceapă să se onduleze.
Pasul 4
Tăiați albușurile de ou răcite orizontal în două jumătăți. Puneți cu grijă jeleul pe fund, acoperiți al doilea deasupra și turnați ciocolata pregătită. Puneți tortul rezultat la frigider pentru câteva ore. Desertul ar trebui să se solidifice complet.
