Pizza este o prăjitură subțire, făcută din diferite tipuri de aluat, drojdie, puf sau nedospită, cu o varietate de umpluturi. Acest fel de mâncare a venit din Italia și a devenit unul dintre cele mai populare din lume.
Acum nimeni nu va numi data când pizza a trecut granițele Italiei și a devenit un favorit popular. La început a fost o prăjitură groasă de aluat, unsă generos cu sos de roșii. Puțin mai târziu, brânza a fost adăugată la sos și apoi au început să coacă pizza cu tot felul de umpluturi.
În zilele noastre, varietatea de pizza poate fi doar surprinsă - acestea sunt tot felul de opțiuni de carne pentru umpluturi, ciuperci, legume, fructe de mare și opțiuni asortate. Cum poți face o pizza clasică cu șuncă?
Într-un castron mare, amestecați bine jumătate de litru de lapte cald, ½ linguriță de sare și un ou crud. Cu grijă, fără a amesteca, adăugați 300-400 de grame de făină, turnați un pachet (5 grame) de drojdie uscată deasupra făinii și abia apoi amestecați bine. Când frământați, adăugați puțină făină, dar aluatul nu trebuie să fie strâns, trebuie să rămână moale și elastic. Apoi puneți vasul cu aluatul într-un loc cald timp de o oră și jumătate și începeți să pregătiți umplutura.
Este necesar să tăiați ceapa (2 cepe) în jumătăți subțiri de inele, 3-4 roșii coapte în inele. Ardei gras (2 bucăți), se curăță și se toacă
jumătăți de inele. Tăiați castraveți proaspeți sau murați în felii, șuncă (400 de grame) - în cuburi sau felii subțiri. Și, desigur, brânză, trebuie să o radeți pe o răzătoare grosieră.
Frământați din nou aluatul asortat și așezați-l pe o foaie de copt unsă cu ulei de floarea soarelui. Întindeți aluatul pe toată foaia de copt, puteți face pizza cu părțile laterale. Apoi luați ketchup gros de roșii și întindeți tortul rezultat și puteți începe să așezați umplutura pregătită. Primul strat este șunca, apoi castraveții, ungeți ușor toate acestea cu maioneză. Puneți piper pe castraveți și pe jumătate inele de ceapă deasupra. Ungeți din nou cu maioneză și presărați brânză groasă și dați-o la cuptor.
Pizza se coace 40-50 de minute, se servește fierbinte. Vin cu opțiuni pentru umplerea gazdei în deplasare, în conformitate cu principiul „ce este în frigider”, dar acesta este întotdeauna un câștig-câștig și mic dejun, prânz sau cină foarte gustos.
