Omletele sunt un fel special de fel de mâncare cu ouă. Unele omlete au o umplutură, care pot fi produse din carne sau legume, cum ar fi castraveții.
Este necesar
-
- Prima rețetă:
- ouă - 6 buc;
- o cutie de mazăre verde;
- castraveți - 3 buc;
- lapte - 120 ml;
- unt - 1 linguriță;
- sare și piper după gust
- A doua rețetă:
- ouă - 2 buc;
- castravete - 2 buc;
- untură - 30 g;
- vodcă de orez - 10 g;
- bulion de pui - 20 g;
- glutamat de sodiu - 5 g;
- Sarat la gust
- A treia rețetă:
- castraveți murați - 2 bucăți
- ouă - 4 buc
- ceapă - 2 bucăți
- ulei vegetal;
- patrunjel - 1 buchet;
- sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați castraveții în prealabil și radeți-i într-o farfurie profundă. Apoi adăugați lapte în acest castron și rupeți ouăle acolo, amestecând bine toate ingredientele. Sareți amestecul rezultat și adăugați piper măcinat. Apoi topiți untul într-o tigaie și turnați castraveții și ouăle amestecate în ea. Puneți tigaia în cuptor și coaceți vasul timp de cincisprezece minute.
Pasul 2
O omletă făcută conform acestei rețete poate fi servită imediat ce este gătită. Dar puteți diversifica felul de mâncare adăugând mai multă umplutură, de exemplu, mazăre verde sau orice alt ingredient la alegere. Pentru a face acest lucru, puneți produsul selectat în mijlocul tortului cu ouă și împăturiți omleta în jumătate. Vasul este gata.
Pasul 3
Curățați doar capetele castraveților. Dacă pielea este groasă, cel mai bine este să o curățați complet. Apoi tăiați-le în cuburi. Bateți ouăle într-un castron adânc și adăugați castraveți, sare, vodcă de orez, bulion de pui, glutamat în amestec și amestecați totul bine.
Pasul 4
Încălziți tigaia la foc, adăugând grăsime. Se toarnă ingredientele amestecate și se așează pe aragaz pentru a găti. După câteva minute, adăugați untura topită în tigaie și prăjiți-o până se înmoaie.
Pasul 5
De asemenea, puteți face o omletă cu castraveți murați și ceapă. Pentru a face acest lucru, tăiați ceapa și castraveții în cuburi și tăiați mărunt pătrunjelul. Bateți ouăle, apoi adăugați-le legumele pregătite. Se amestecă totul bine, sare și piper după gust.
Pasul 6
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, apoi turnați amestecul rezultat de ouă în el. Puneți tigaia pe foc și prăjiți-o până când este crocantă. Apoi va fi necesar să reduceți focul și să prăjiți omleta încă un minut. După acest timp, întoarceți mâncarea în tigaie și prăjiți-o pe cealaltă parte.
