Din castraveți proaspeți, puteți prepara un număr mare de salate diferite, care vor fi incredibil de gustoase și îmbogățite cu vitamine și alte substanțe utile.
Este necesar
- Pentru salata verde:
- - 3 castraveți;
- - 3 ouă;
- - frunze de salată;
- - maioneza;
- - ceapă;
- - sare.
- Pentru salata „Piquant”:
- - castraveți;
- - ceapa, 1 buc;
- - 2 catei de usturoi;
- - 0,5 linguri. otet de vin;
- - 2 linguri. ulei de masline;
- - sare piper.
- Pentru salata de castravete și ridiche:
- - 300 g ridiche;
- - 3 castraveți;
- - sare piper;
- - ierburi proaspete;
- - maioneza sau ulei vegetal.
- Pentru salata de ton:
- - 1 cutie de conserve de ton;
- - 3 castraveți;
- - patrunjel;
- - suc de lămâie;
- - ulei vegetal;
- - măsline.
- Pentru salata clasică:
- - 4 castraveți;
- - 2 catei de usturoi;
- - mărar;
- - sare piper;
- - oțet;
- - ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a vă hrăni rapid și gustos întreaga familie, puteți pregăti o salată pentru prânz, care se numește „verde” datorită ingredientelor pe care le conține. Luați trei ouă și fierbeți-le tare. După ce ouăle s-au răcit, coajați și tăiați cubulețe mici. Castravetele trebuie, de asemenea, să fie spălat și curățat, apoi tăiat în cuburi de dimensiuni medii. Puneți frunze de salată pe o farfurie, puneți ouă, castraveți, sare, maioneză deasupra, amestecați-le pe toate. Dacă iubești ceapa, le poți adăuga la această salată.
Pasul 2
Salata „picantă” este cea mai simplă combinație de castraveți și ceapă, dar oțetul de usturoi și vin cu care este condimentat conferă acestui fel de mâncare un gust special. Spălați castraveții și tăiați-i felii subțiri (determinați singur numărul de castraveți, în funcție de numărul de membri ai familiei dvs.), trebuie să tocați și ceapa, tocați mărunt 2 căței de usturoi, adăugați sare, piper după gust, amestecați toate acestea și condimentați cu o cantitate mică de oțet de vin și două linguri de ulei de măsline.
Pasul 3
O altă opțiune pentru o salată interesantă de vară este o salată de castraveți proaspeți și ridichi. Spălați bine legumele proaspete, tăiați ridichile în felii subțiri și castraveții în cuburi sau benzi. Se amestecă aceste ingrediente, se adaugă niște ierburi proaspete tocate mărunt, sare și piper. Salata poate fi condimentată cu maioneză sau ulei vegetal, la alegere.
Pasul 4
Alternativ, puteți face o salată de castraveți cu ton. Luați o cutie de conserve de ton, deschideți-o, scurgeți lichidul, puneți peștele într-o farfurie separată și tocați cu o furculiță obișnuită. Spălați și tăiați un castravete proaspăt, tocați mărunt frunzele de pătrunjel, amestecați toate ingredientele, stropiți cu suc de lămâie și condimentați cu ulei vegetal. Amintiți-vă că nu este nevoie să sareți această salată, deoarece tonul conține deja sare. Vasul finit poate fi ornat cu lămâie sau măsline, precum și frunze întregi de pătrunjel.
Pasul 5
Cea mai simplă salată pe care o puteți face cu castraveți proaspeți este „Clasică”. Poate fi folosit chiar și ca gustare zilnică. Pentru a-l prepara, amestecați castraveți tocați cu usturoi tocat, adăugați mărar, sare, piper, ulei vegetal și oțet.
