Cea mai delicioasă carne este, desigur, coaptă într-o oală. O astfel de carne va deveni un decor pe masa festivă și o cină excelentă în familie.
Este necesar
Carne de porc - 500 gr, cartofi - 3 buc, ceapă - 2 buc, morcovi - 2 buc, roșii - 2 buc, ierburi, ulei vegetal, sare, piper
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți carnea sub apă rece și tăiați-o în bucăți de dimensiuni medii. Prajiti carnea de porc intr-o tigaie in putin ulei vegetal pana se rumeneste.
Pasul 2
Curățați morcovii și ceapa. Tăiați morcovii în fâșii, ceapa în jumătăți de inele.
Pasul 3
Prăjiți morcovii și ceapa în ulei vegetal.
Pasul 4
Curățați cartofii. Spălați roșiile și cartofii și tăiați cubulețe.
Pasul 5
Marar și pătrunjel toacă mărunt.
Pasul 6
Așezați cantități egale de ceapă și morcovi în fundul fiecărei oale.
Pasul 7
Puneți carnea pe ceapă, apoi cartofi, roșii și ierburi. Se condimentează cu piper și sare după gust.
Pasul 8
Se toarnă apă în ghivece. Apa ar trebui să acopere toată mâncarea, dar nu să umple întreaga oală până sus.
Pasul 9
Se fierbe la cuptor timp de aproximativ o oră (până se înmoaie)
