Cojile de brânză se gătesc foarte repede. Se dovedește a fi un fel de mâncare simplu, dar gustos, care se va potrivi gustului tuturor.
Este necesar
- - făină - 400 de grame;
- - brânză rasă, smântână - 200 de grame fiecare;
- - ulei - 50 de grame;
- - praf de copt - 2 lingurite;
- - sare - 0,5 linguriță.
- Pentru umplere:
- - brânză rasă - 300 de grame;
- - un ou.
Instrucțiuni
Pasul 1
Frecați brânza. Adăugați făină, praf de copt și smântână la porția de brânză destinată aluatului. Apoi adăugați unt moale. Framanta aluatul.
Pasul 2
Împărțiți aluatul în două. Rulați fiecare într-un strat gros de doi milimetri, tăiat în bucăți.
Pasul 3
Puneți brânza rasă pe fiecare bucată de aluat, înfășurați covrigul. Se întinde un ou bătut, crud, peste fiecare covrig.
Pasul 4
Coaceți rulourile de brânză timp de aproximativ cincisprezece minute la 220 de grade. Poftă bună!
