Peștele este foarte util, iar în combinație cu diverse legume este de două ori util. Prin urmare, vă propunem să gătiți pangasius sub un strat de legume - vasul este preparat rapid, poate deveni un mic dejun sau un prânz sănătos.
Este necesar
- - 2 buc. file de pangasius;
- - 1 ardei gras;
- - 1 morcov;
- - 1 ceapă;
- - ierburi proaspete, condimente, piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați morcovii cruzi, clătiți-i, frecați pe o răzătoare grosieră. Curățați ceapa tăiată în jumătăți subțiri de inele. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește, se pun morcovi și ceapă rase în ea.
Pasul 2
În timp ce ceapa și morcovii sunt prăjiți, curățați ardeiul gras roșu din semințe și partițiile albe, tăiați în benzi, trimiteți-le la legume. Adăugați condiment, sare, condimente după gust, amestecați. Lăsați legumele să fiarbă împreună timp de 5 minute sub un capac închis.
Pasul 3
Clătiți fileul de pangasius, uscați puțin, piper și sare după gust. Puteți lua orice altă file de pește la discreția dvs. Dacă bucățile de pește sunt prea mari, tăiați-le pentru confort.
Pasul 4
Când morcovii, ceapa și ardeiul sunt moi (de preferință crocante), așezați-i deasupra fileurilor de pește. Trimiteți peștele și legumele la cuptorul cu microunde timp de 5-7 minute (timpul depinde de puterea cuptorului dvs., dar peștele se gătește suficient de repede).
Pasul 5
Pangasius sub o haină de blană este gata, puteți presăra felul de mâncare cu o mulțime de ierburi proaspete înainte de a servi și răspândi căni de castravete proaspăt pentru frumusețe.
