Nu este întotdeauna posibil să găsiți caise coapte și aromate la vânzare, astfel încât înghețata de vanilie poate fi preparată chiar și cu conserve de fructe. Laptele condensat face înghețata dulce, cu o aromă plăcută.
Este necesar
- - 1 cutie de lapte condensat;
- - 1 cutie de conserve de caise;
- - 500 ml smântână 35% grăsime;
- - 1 g vanilină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți caisele din sirop, scoateți semințele dacă au venit cu ele. Măcinați cu un blender manual. Dacă decideți să luați caise proaspete pentru această rețetă, atunci veți avea nevoie de 500 g, fierbeți-le cu 2 linguri de zahăr și suc de lămâie până se înmoaie, apoi faceți piure caisele.
Pasul 2
Bate smântână grea până la consistența untului. Adăugați 1 lingură de lapte condensat, fără a înceta să bateți masa. În cele din urmă, adăugați niște vanilie pentru aromă. Bateți totul împreună încă câteva minute. Apoi puneți masa într-un recipient, puneți-o în congelator timp de 1-1,5 ore. Masa ar trebui să se îngroașe puțin în acest timp.
Pasul 3
După aceea, întindeți masa cremoasă în vaze sau boluri, alternând straturi cu piure de caise. Se pune la congelator 2-3 ore pentru a îngheța complet înghețata de vanilie. De asemenea, puteți găti în recipiente, răspândind ambele mase în straturi și în ele.
Pasul 4
Când înghețata de vanilie cu caise este gata, o puteți scoate și vă puteți trata oaspeții cu ei și vă puteți răsfăța - se dovedește foarte gustos! Prin acest principiu, puteți lua orice fruct, creând diferite arome ale unui desert rece.
