Cârnații feliți pe masa festivă au fost întotdeauna prezenți și vor fi prezenți în multe familii. Dar, dacă este posibil, este timpul să ne îndepărtăm de stereotipurile vremurilor Uniunii Sovietice și să învățăm să înlocuim acest aperitiv cu mâncăruri mai frumoase și delicioase făcute din ingrediente naturale.
Gătitul preparatelor festive este o adevărată plăcere pentru o adevărată gazdă. La urma urmei, în acest fel îți poți demonstra toate abilitățile culinare, precum și să le faci pe plac celor dragi cu cele mai delicioase și frumoase feluri de mâncare.
Cârnați feliți pe masa festivă - de unde vine?
Adulții și persoanele în vârstă care s-au născut în epoca sovietică, când sunt întrebați dacă o masă festivă poate face fără cârnați felii, vor răspunde nu. În Uniunea Sovietică, mezelurile erau principalul fel de mâncare. Aceasta vorbea despre bogăția și bunele maniere ale familiei. Astăzi, puteți face fără felierea cârnaților. Trebuie remarcat faptul că în timpul Uniunii Sovietice, cârnații erau de o calitate superioară, făcute din carne naturală. Acum, pentru a cumpăra un cârnat foarte bun, fie că este afumat sau gătit, trebuie să plătiți mai mulți bani decât un kilogram de carne de porc.
Ai nevoie de o cârnați tăiată pe o masă festivă modernă?
După cum sa menționat deja, persoanele de vârstă matură servesc automat cârnați și felii de brânză pe masa festivă. Desigur, acest lucru nu este rău și cu atât mai mult nu va fi de prisos. Dar este foarte posibil să se facă fără acest fel de mâncare de aperitiv. Puteți înlocui tăieturile de cârnați:
- felierea șuncă, brânză, balyk, slănină;
- pește feliat de diverse tipuri, decorat cu lămâie și ierburi;
- felii de legume (roșii, castraveți, ardei și așa mai departe);
- hering feliat.
Acesta nu este sfârșitul opțiunilor posibile pentru feliere, care ar înlocui cu ușurință felierea cârnaților.
Puteți face fără tăieturi deloc, dacă zborul imaginației vă permite să pregătiți feluri de mâncare originale și gustoase, precum salate, gustări reci și calde, sandvișuri și tartine. Dacă masa festivă este plină de delicatese originale și feluri de mâncare luxoase, felierea cârnaților va fi, în general, de prisos, va arăta discret în contextul general.
Nu puteți face fără tăierea cârnaților dacă nu există nicio ocazie materială sau timp pentru a găti multe feluri de mâncare consistente și gustoase. O astfel de tăiere este cea mai ușoară modalitate de a crește vizual volumul preparatelor festive pregătite.
Dacă sunteți obișnuiți să credeți că cârnații tăiați în felii este o gustare indispensabilă, care merge cu o explozie cu vodcă, atunci este timpul să schimbați aceste puncte de vedere. Cel mai bun pariu este să înlocuiți această gustare cu ceva mai natural și mai sănătos. La urma urmei, acum există posibilitatea de a pregăti o masă festivă dintr-o mare varietate de produse.
