Aceste fursecuri sunt făcute cu adaos de coajă și suc de lămâie, precum și infuzie de ceai verde Milky Oolong. Se dovedește a fi o combinație foarte gustoasă pentru o petrecere de ceai de familie. Realizarea cookie-urilor este foarte simplă.
Este necesar
- - 1 pahar de faina;
- - 110 g unt;
- - 60 g zahăr;
- - 1 lingură. o lingură de ceai verde;
- - 1 lingură. o lingură de coajă de lămâie;
- - 1 lingurita de suc de lamaie;
- - un praf de sare si sifon.
Instrucțiuni
Pasul 1
Clătiți lămâia, ștergeți-o uscată, frecați coaja pe o răzătoare fină pentru a face aproximativ 1 lingură. Măcinați frunzele de ceai dacă le aveți în vrac. Dacă luați plicuri de ceai de unică folosință, atunci nu este nevoie să măcinați frunzele de ceai în prealabil.
Pasul 2
Într-un castron adânc, combinați un pahar de făină de grâu cu sare și bicarbonat de sodiu și adăugați frunzele de ceai.
Pasul 3
Se amestecă separat untul și zahărul la temperatura camerei împreună cu un tel. Adăugați coaja de lămâie și zeama de lămâie, bateți-le împreună până când sunt ușoare.
Pasul 4
Adăugați făină în doi pași la masa cremoasă, frământați aluatul pentru fursecurile cu lămâie. Formați un cârnați plat din aluat, înfășurați-l în folie de plastic, puneți-l la frigider timp de 1 oră. O puteți pune la congelator, apoi 30 de minute vor fi suficiente.
Pasul 5
Scoateți cârnații din aluat din frigider, tăiați-l în șaibe de 6-7 mm grosime. Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. De asemenea, puteți coace cookie-uri într-o formă mare.
Pasul 6
Gatiti cookie-urile cu lamaie Oolong de lapte timp de 15-20 de minute intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade. Se răcește ușor și se transferă dintr-o foaie de copt într-un castron. Se servește cu ceai.
