Desertul nu trebuie să fie întotdeauna foarte satisfăcător. Uneori vrei să faci ceva gustos, dar ușor. Într-un astfel de caz, vă sugerăm să creați un cookie numit „Inele portocalii”.
Este necesar
- - făină - 300 g;
- - praf de copt pentru aluat - 2 lingurite;
- - zahăr glazur - 200 g;
- - gălbenușuri de ou - 2 buc;
- - unt - 150 g;
- - coaja de portocala - 3 linguri;
- - lichior de portocale - 1 lingură;
- - cacao - 2 linguri;
- - fulgi de cocos - 50 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti acest desert, trebuie să frământați 2 aluaturi - întunecate și deschise. Pentru a face ușor, combinați următoarele ingrediente într-un singur bol: 150 de grame de făină, o linguriță de praf de copt, 75 de grame de zahăr pudră, gălbenuș de ou, 75 de grame de unt, 3 linguri de coajă de portocală și lichior de portocale.
Pentru a frământa aluatul întunecat, trebuie să amestecați aceste ingrediente în exact aceleași proporții, trebuie doar să înlocuiți lichiorul și coaja cu cacao. Când aluatul întunecat și deschis este gata, puneți-le la rece și lăsați-le în pace 1 oră.
Pasul 2
Puneți aluatul închis la culoare pe o suprafață plană și rotiți-l astfel încât să se formeze un dreptunghi, a cărui grosime nu trebuie să depășească 5 milimetri. Presărați aluatul rulat cu puțină apă.
Pasul 3
Cu aluatul ușor, faceți acest lucru: înfășurați-l sub formă de rolă, așezați-l pe un dreptunghi întunecat din aluat și înfășurați-l. Astfel, s-a dovedit a fi un fel de rulou.
Pasul 4
Combinați zahărul pudră rămas și nuca de cocos într-o ceașcă. Se amestecă bine amestecul rezultat, apoi se rulează ruloul de aluat în el. Apoi tăiați-l în inele care au o grosime de aproximativ 5 milimetri.
Pasul 5
Așezați pergamentul pe o foaie de copt și, în consecință, puneți pe ea cookie-uri viitoare. Preîncălziți cuptorul și trimiteți desertul la copt timp de 15-20 de minute. Cookie-urile „Inele portocalii” sunt gata!
