Preparatul coreean are propria sa subtilitate de preparare. Înainte de prăjire, se recomandă să sareați ceapa și să o zdrobiți ușor cu mâinile. Această tehnică vă va ajuta să faceți felul de mâncare mai bogat și mai aromat.
Este necesar
- - 5 ardei dulci
- - ierburi proaspete
- - 3 capete de ceapă
- - piper roșu măcinat
- - sare
- - 3 morcovi mici
- - sos de rosii
- - coriandru
- - busuioc
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați morcovii în fâșii subțiri, ceapa în jumătăți de inele. Tăiați mărunt ierburi proaspete. Rupe busuiocul în bucăți mici cu mâinile.
Pasul 2
Într-un recipient separat, combinați ceapa, morcovii, ierburile proaspete, busuiocul și adăugați piper negru după gust. În plus, piesa de prelucrat poate fi sărată ușor. Adăugați coriandru măcinat pentru o aromă sărată.
Pasul 3
Se prăjește amestecul în ulei vegetal, adăugând câteva linguri de sos de roșii sau pastă. Scoateți miezurile și semințele din ardei. Umpleți fiecare bucată cu umplutură de legume și puneți-o într-un vas de copt.
Pasul 4
Coaceți ardeii umpluți în coreeană timp de 15-20 de minute. Se ornează cu salată sau frunze de mentă înainte de servire.
