O plăcintă simplă de tip cheesecake poate fi preparată folosind un aragaz lent. Această brânză diferă de cea clasică în absența brânzei în compoziția sa. Dar din aceasta se dovedește a fi nu mai puțin gustos!
Este necesar
- - 300 de grame de cookie-uri de tip „Jubilee”,
- - 150 de grame de zahăr pudră,
- - 3 ouă,
- - 300 de grame de smântână grasă,
- - 300 de grame de brânză de vaci (de preferință de casă, mai grasă),
- - coajă de 1 lămâie,
- - 100 de grame de unt,
- - vanilină pe vârful unui cuțit,
- - 2-3 linguri din orice gem,
- - pergament, folie alimentară.
Instrucțiuni
Pasul 1
Într-un robot de bucătărie, măcinați fursecurile în pesmet. Topeste untul la foc mic sau la cuptor. Combinați firimiturile de biscuiți cu untul.
Pasul 2
Din pergament, tăiați două fâșii lungi de aproximativ 7 centimetri lățime. Așezați benzile rezultate într-un model încrucișat pe fundul bolului multicooker. Aveți nevoie de aceste benzi pentru a scoate cheesecake-ul din castron.
Pasul 3
Puneți pesmetele pe hârtie în bolul multicooker și tamponați bine.
Pasul 4
Se amestecă brânza de vaci cu zahărul pudră, se adaugă ouăle, smântâna, vanilina și se amestecă până se omogenizează. Se clătește bine coaja de lămâie, se toacă și se adaugă la amestecul de caș-smântână.
Pasul 5
Se toarnă ușor umplutura peste fursecuri într-un aragaz lent. Selectați modul "Coaceți" și gătiți în acest mod timp de 1 oră.
Pasul 6
Nu deschideți capacul multicookerului după ce ați gătit încă o oră. Apoi scoateți cu pergament și lăsați să se răcească.
Pasul 7
Acoperiți tortul cu folie alimentară și dați-l la frigider timp de 3-4 ore. Așezați dulceața pe cheesecake și serviți.
