Vă aduc în atenție o gustare foarte gustoasă și satisfăcătoare - plăcinte de porc. Un astfel de fel de mâncare va fi la timp pentru orice cină festivă.
Este necesar
- - făină de grâu - 1, 5 căni;
- - carne de porc tocata - 300 g;
- - crema 33% - 1 pahar;
- - unt - 150 g;
- - ouă - 3 buc.;
- - brânză Cheddar - 150 g;
- - ceapa verde - 0,5 buchet;
- - ardei iute macinat - 0,5 lingurita;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luați o ceașcă mare și amestecați în ea următoarele ingrediente: unt, făină de grâu, un ou de pui și jumătate de linguriță de sare. Se amestecă aceste ingrediente într-un amestec omogen folosind un mixer. După frământarea aluatului, rulați-l într-un strat și tăiați cercuri cu același diametru. Ar trebui să ai 20 de forme. Așezați-le în cutii, unse cu unt și presărate cu o cantitate mică de făină și apăsați ușor pentru a face un coș. Baza pentru tartletele de porc este gata.
Pasul 2
După ce ați pus carnea de porc tocată într-o tigaie, prăjiți-o în ulei de floarea soarelui până la jumătate gătit, apoi condimentați cu chili măcinat și 0,25 linguriță de sare. Amestecă totul în mod corespunzător.
Pasul 3
Umpleți cutiile de aluat cu masa de carne rezultată. Completați acest amestec cu brânză rasă și ceapă verde tocată mărunt.
Pasul 4
Se amestecă într-un amestec de 2 ouă de pui, smântână și puțină sare. Umpleți spațiul rămas în matrițe cu masa rezultată. În această formă, trimiteți tartletele la copt la 180 de grade timp de aproximativ 25-28 de minute. De asemenea, pregătirea acestui fel de mâncare poate fi determinată de crusta maro-aurie.
Pasul 5
Lăsați vasul finit să se răcească timp de 10 minute, apoi scoateți-l cu grijă din forme și serviți cald. Tartelele de porc sunt gata!
