Nu numai merele întineresc - oamenii de știință au stabilit că există destul de multe produse care ne pot întineri și vindeca corpul. Acestea includ: țelină, salată, varză chineză, dovleac, roșii, vinete, usturoi, ardei gras, alge marine, grapefruit, lămâi, ananas, căpșuni, coacăze negre, fructe uscate, nuci, cătină și ulei de semințe de in, miere și multe altele … Și cu combinația corectă a acestor produse în salate, efectul nutrienților poate fi crescut de multe ori! Deci, să facem salate.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toacă mărunt o ceapă roșie mică, se toarnă peste zeama unei jumătăți de lămâie și se lasă la marinat; curățați jumătate de grapefruit din filme, tăiați feliile în 4 părți; taiati ardeiul gras cubulete; grătar morcovi; amestecați toate ingredientele, adăugând miere după gust.
Pasul 2
Pregătiți algele marine: înmuiați algele uscate peste noapte în apă cu o rată de 8 părți de apă la 1 parte de varză; apoi scurgeți apa, clătiți varza bine și fierbeți timp de 20 de minute. Se spală sfecla, se fierbe până se înmoaie, se curăță și se taie fâșii. Amestecați algele și sfecla roșie, condimentați după gust cu suc de lămâie, sare de mare și ulei de măsline.
Pasul 3
Pe o răzătoare grosieră, radeți mărul, morcovul și o felie de dovleac, tocați mărar și pătrunjel mărunt. Amestecați totul, condimentați salata cu suc de rodie, miere, ulei de măsline, puteți adăuga un vârf de scorțișoară măcinată.
Pasul 4
Tocam salata verde sau varza chinezeasca; tăiați ridichea în felii subțiri, radeți țelina; toacă mărar și pătrunjel. Se amestecă totul, se condimentează cu sos de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o cantitate mică de hrean ras.
Pasul 5
Tăiați mărunt șampinul proaspăt și fierbeți timp de 20 de minute, scurgeți-l într-o strecurătoare. Tăiați o ceapă roșie mică în jumătăți de inele. Deschideți o cutie de mazăre verde și scurgeți lichidul. Se amestecă șampoane, ceapă și mazăre. Măcinați bine ulei de măsline, suc de lămâie și puțină muștar dulce de masă, condimentați salata cu sosul rezultat.
Pasul 6
Fierbeți creveții și coajați (sau dezghețați congelați). Tăiați ardeiul roșu în fâșii; pregătește rucola sau năsturelul. Se amestecă totul, se condimentează cu ulei de măsline și sos de soia, se presară deasupra cu nuci de pin.
