Descoperiți noi arome ale clasicului aperitiv mexican guacamole grătar toate ingredientele.
Este necesar
- - 3 avocado mici;
- - 1 var mic;
- - 1, 5 cepe medii;
- - o grămadă de pătrunjel sau coriandru;
- - 1, 5 linguri. ulei vegetal;
- - 1 roșie mare;
- - 1 cățel de usturoi;
- - sare și piper negru după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați avocado cu un cojitor de legume, tăiați-l în 2 bucăți și îndepărtați groapa. Tăiați ceapa (este mai bine să alegeți roșu sau cel puțin nu „malefic” alb) tăiat în inele. Tăiați roșiile în segmente.
Pasul 2
Preîncălziți grătarul și periați cu 1,5 linguri. uleiuri. Așezați avocado, roșiile, ceapa deasupra și coaceți până când apar dungi maronii.
Pasul 3
Transferați avocado într-un castron și amestecați cu o furculiță până la piure. Strângeți un cățel de usturoi, adăugați sucul de 1 lime și amestecați.
Pasul 4
Tocam marunt ceapa si rosia usor racite intr-un cub cu un cutit. Tocam patrunjel sau coriandru. Adăugați ingredientele pregătite în piureul de avocado condimentat, condimentați cu sare și piper după gust și amestecați bine. Serviți cu o tortilla clasică mexicană.
