Varza este una dintre cele mai populare legume din Rusia. Puteți găti o mulțime de feluri de mâncare diferite din varză. Supele sunt făcute din varză, înăbușite, adăugate la salată și așa mai departe. Dar mai devreme sau mai târziu, toate aceste feluri de mâncare se plictisesc și vrei ceva nou și neobișnuit. Vom pregăti un preparat delicios de varză - șnițel cu șuncă și brânză.
Este necesar
- - frunze de varză 8 buc.
- - sunca si branza, 8 felii
- - roșii 4 buc.
- - pesmet 100 g
- - ulei vegetal 1/2 cana
- - usturoi 2 catei
- - piper negru
- - Sarat la gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Se fierb frunzele de varză în apă sărată. Gatiti pana cand frunzele sunt moi. Aranjați frunzele fierte pe masă. Bateți îngroșările cu un ciocan.
Pasul 2
Se prăjește șunca. Puneți o felie de brânză și șuncă pe fiecare frunză de varză. Apoi piperăm și rulăm plicurile.
Pasul 3
Bate ouăle cu 50 g apă. Scufundați plicurile în ou. Apoi rolați pesmet și prăjiți pe bucăți de unt până se rumenesc.
Pasul 4
Se toacă usturoiul. Tăiați roșiile felii. Prăjește roșiile cu usturoiul în uleiul rămas.
Pasul 5
Când serviți șnițel, ornați cu roșii fierte. Puteți servi și șnițel de varză cu o salată proaspătă de roșii și castraveți. Se ornează cu ierburi tocate.
