Carnea de porc coaptă la cuptor este întotdeauna un fel de mâncare gustoasă și satisfăcătoare. Prin urmare, este adesea servit pe o masă festivă și pentru sărbători de familie. În plus, este destul de simplu să gătești carne de porc la cuptor, ceea ce face ca acest fel de mâncare să fie versatil și iubit de multe gospodine.
Este necesar
- - 1 kg carne de porc;
- - 500 g aluat de drojdie pufă;
- - 1 morcov;
- - 2 cepe;
- - 1 portocala;
- - sare, piper negru.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, tăiați ceapa în fâșii. Frecați morcovii pe o răzătoare grosieră.
Apoi frecați coaja de portocală pe o răzătoare fină și stoarceți sucul. Se prajesc ceapa cu morcovii in ulei vegetal pana se rumenesc. Adăugați suc de portocale și fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute. Înainte de a opri focul, adăugați coaja de portocală la legume, amestecați și acoperiți.
Pasul 2
Acum trebuie să pregătiți carnea de porc. Pentru a face acest lucru, l-am bătut cu un ciocan de bucătărie din ambele părți, după ce l-am înfășurat anterior în folie alimentară sau într-o pungă de plastic.
Apoi prăjiți carnea în ulei vegetal pe ambele părți timp de 5 minute.
Pasul 3
Acum trebuie să pregătiți plicuri de foietaj. Tăiem stratul de aluat în 4 părți și rulăm fiecare pătrat într-un dreptunghi de o asemenea dimensiune încât să puteți înfășura o bucată de porc cu el.
Pasul 4
Se pune carnea prăjită pe aluat, se sare și se piperează după gust.
Puneți legumele prăjite în suc de portocale pe carne. Închidem plicul de aluat, umezim marginile cu apă și ne unim strâns.
Pasul 5
Puneți carnea de porc într-un plic pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 40 de minute. Asta e tot. Carnea de porc într-un plic de foietaj este gata!
