Primăvara începem să plantăm cartofi pe parcelele noastre. Deja în a doua jumătate a verii ne putem bucura de gustul cartofilor tineri. Puteți pur și simplu să-l fierbeți și să-l presărați cu ierburi proaspete, puteți pregăti un fel de mâncare original. Vă sugerez să faceți un aperitiv pentru piure de cartofi. Foarte gustos, poate fi servit cu o masă festivă.
Este necesar
- - 5 roșii (500 g),
- - 3 vinete (600 g),
- - 100 g brânză tare,
- - 3 ouă fierte (120 g),
- - 200 g cârnați afumați,
- - 1 pachet de maioneză (250 g),
- - verde pentru decorare,
- - usturoi,
- - ciuperci.
Instrucțiuni
Pasul 1
Luăm roșiile, tăiem blatul, alegem mijlocul, îl umplem cu ou tăiat mărunt și cârnați, brânză rasă, maioneză, adăugăm usturoi, decorăm blatul cu ciuperci.
Pasul 2
Pentru a face acest lucru, fierbeți ciupercile întregi, prăjiți ușor și introduceți într-o roșie, în jur - pătrunjel, mărar.
Pasul 3
Apoi luăm vinetele, le tăiem longitudinal în fâșii, le prăjim pe ambele părți și ungem cu maioneză, presărăm brânză rasă, ou, luăm o bucată de cârnați și o înfășurăm. Pentru a preveni răsucirea ruloului, puteți pune un inel de roșii sau îl puteți lega cu o pană de ceapă verde.
Pasul 4
Decorați: luați vârful roșiei, tăiați în benzi, introduceți, iar în mijloc punem o bucată de ou sau brânză, orice verdeață pentru decor.
