Puteți servi chiftele la micul dejun, prânz și cină. Nu se îngrașă, deși un astfel de fel de mâncare nu poate fi numit dietetic. Pot exista orice garnitură pentru bilute, dar cel mai bine este să le serviți cu orice salată proaspătă de legume sau legume fierte (morcovi, conopidă). Varza albă înăbușită va fi, de asemenea, bună.
Este necesar
- - Carne de vita, porc in proportie de 3: 2 - 1 kg;
- - Ceapă - 2 cepe de dimensiuni medii;
- - pesmet - 1 lingură.;
- - Ou, sare, după gust - piper negru măcinat, ulei vegetal.
Instrucțiuni
Pasul 1
Ceapa se toacă mărunt. Se prajeste pana se rumeneste. Udați biscuiții cu apă și lăsați-i să se umfle ușor. Măcinați fileul de carne preparat.
Pasul 2
Se amestecă bine toate componentele cărnii tocate, adăugând sare, ou, piper după gust.
Pasul 3
Ungeți un vas plat mare cu ulei vegetal. Luați carnea tocată cu mâinile înmuiate în apă rece și rotiți-o în bile. Mărimea bilelor este cam de mărimea unei nuci. Aranjați bilele pe un platou.
Pasul 4
Luați un vas cu bile și, înclinându-l peste tigaie, scuturați o porție de bile în uleiul încălzit. Se prăjește 5 minute, scuturând tigaia astfel încât bilele să se răstoarne. Scoateți produsele finite cu o lingură cu fante și agitați următoarele în ulei.
Pasul 5
Puneți chiftelele finite în porții într-o sită, astfel încât paharul să fie în exces de ulei, apoi transferați-l într-un vas.
