Mamele știu cât de greu este uneori să-și hrănească bebelușul cu mâncăruri obișnuite (borș, friptură), deoarece toți copiii preferă deserturile dulci. Copilul nu va mânca cu plăcere doar clătite cu un măr, dar nici 40 de minute după un astfel de desert pe care îl cere felul principal nu va trece.
Este necesar
- - Măr mare;
- - 5 oua de prepelita;
- - 15 g făină de ovăz;
- - 15 g făină de grâu;
- - 25 g zahăr sau miere;
- - 1/5 ceașcă de chefir;
- - 15 g smântână grea;
- - scorțișoară sau vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se ia un măr mare (acru), se curăță, se curăță mijlocul și se taie în jumătate felii, se rulează fiecare bucată în zahăr (sau miere), se lasă deoparte o vreme.
Pasul 2
Așezați făină de ovăz și grâu într-un castron, adăugați zahărul sau mierea rămasă, ouăle, chefirul, scorțișoara sau vanilina pe vârful unui cuțit. Se amestecă totul până se obține o compoziție omogenă, se lasă vasul deoparte.
Pasul 3
Puneți o lingură mare de cremă de casă într-o tigaie preîncălzită, așteptați până fierbe, apoi înmuiați fiecare felie de măr zahăr în aluatul rezultat și trimiteți-o în tigaie. După un minut sau două, întoarceți clătitele, apoi lucrați conform unui principiu similar: scufundați mărul, puneți-l în tigaie, întoarceți-l, scoateți-l. Dacă este necesar, adăugați cremă în tigaie.
