Carnea de porc "Yantarnaya" este un fel de mâncare consistentă și gustoasă. Este preparat într-un mod elementar, potrivit pentru cină cu cei dragi și ca fel principal pentru o masă festivă. Nucile adaugă un picant uimitor felului de mâncare.
Este necesar
- - bucăți porționate de porc - 3 bucăți;
- - o cutie de conserve de ananas;
- - doua cepe;
- - sunca - 250 grame;
- - trei brânză procesată;
- - brânză tare - 100 grame;
- - patru căței de usturoi;
- - condimente, maioneză, muștar;
- - alune de padure.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați o bucată de porc în porții. Bateți-le puțin, marinate.
Pasul 2
Marinada se prepară ușor. Se amestecă maioneza cu muștar, condimente (Khmeli-Suneli, piper negru, curry), se adaugă usturoi. Periați carnea de porc cu marinada rezultată. Se pune într-un castron, se lasă o oră.
Pasul 3
Prajiti nucile intr-o tigaie fara ulei pana se rumenesc. Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Se rade brânza, se toacă usturoiul. Tăiați șunca în fâșii grosiere.
Pasul 4
Ungeți o foaie de copt cu unt, puneți bucăți de carne pe ea, ceapă deasupra, șuncă pe ceapă, apoi brânză procesată. Puneți conserve de ananas în felii deasupra brânzei, periați cu rămășițele marinadei, dați-le la cuptor. Coaceți patruzeci de minute la 180 de grade.
Pasul 5
Cu cinci minute înainte de sfârșitul fierberii, scoateți foaia de copt, presărați vasul cu brânză rasă și usturoi tocat. Puteți presăra brânza cu nuci tocate. Se pune la cuptor, se coace până se topeste brânza. Poftă bună!
