Chiar și cea mai mohorâtă dimineață va începe cu zâmbete dacă bărbații frumoși - cupcakes cu mazăre - se întâlnesc cu familia la micul dejun.
Este necesar
- - 2 oua;
- - 1 pahar de lapte;
- - 80 ml ulei vegetal;
- - 3 lingurite praf de copt;
- - 315 g făină;
- - 1/2 cană zahăr;
- - 2 lingurite de zahar vanilat;
- - 1 lingura praf de cacao;
- - ulei vegetal (pentru lubrifierea matrițelor);
Instrucțiuni
Pasul 1
Faceți două tipuri de aluat: alb și ciocolată. Aluatul alb trebuie pregătit mai întâi. Bateți 1 ou într-un castron și bateți ușor.
Pasul 2
Se toarnă jumătate din uleiul vegetal, 1/2 cană de lapte cald și se amestecă ușor din nou. Într-un castron separat, combinați jumătate din făina cernută, 1,5 lingurițe de praf de copt, jumătate zahăr și jumătate zahăr vanilat.
Pasul 3
Apoi combinați ambele amestecuri (lichide și uscate) și amestecați bine până se omogenizează, astfel încât să nu existe bulgări. Aluatul ușor este gata.
Pasul 4
Pregătiți al doilea aluat în același mod din mâncarea rămasă. Când aluatul este gata, amestecați cacao. Aceasta va face un aluat de ciocolată.
Pasul 5
Puneți deoparte 1 până la 2 linguri fiecare din aluatul alb și de ciocolată. Adăugați câte 2 lingurițe de făină la fiecare și amestecați. Umpleți sacii de conducte. Și dacă nu există, atunci puteți folosi celofan.
Pasul 6
Acest aluat este pregătit pentru a face mazăre pe brioșe. Ungeți cutiile de briose cu ulei vegetal, umpleți jumătate din aluat: umpleți jumătate din cutii cu aluat alb și cealaltă jumătate cu ciocolată.
Pasul 7
Din pungile de aluat (rezervate mazărei), tăiați colțurile mici și trageți cercuri peste matrițele umplute. Nu faceți o mulțime de mazăre una lângă alta, altfel se vor contopi în timpul coacerii.
Pasul 8
Strângeți cercurile de ciocolată pe aluatul alb și invers. Așezați briosele într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute. Cupcakes sunt aerisite, poroase și delicioase.
