Dacă doriți să coaceți un tort fără a petrece prea mult timp gătind, încercați să-l gătiți într-o tigaie. Tortul conform acestei rețete este pregătit nu mai mult de 30 de minute, iar gustul său este excelent.
Este necesar
- Pentru test:
- - o cutie de lapte condensat;
- - un ou;
- - o lingurita de bicarbonat de sodiu;
- - o lingurita de suc de lamaie;
- - 450 de grame de făină.
- Pentru crema:
- - doua oua;
- - două linguri de făină;
- - 500 ml lapte;
- - un pahar de zahar;
- - 200 de grame de unt;
- - o lingurita de extract de vanilie.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătirea tortului trebuie începută prin prepararea cremei. Așadar, turnați laptele într-o cratiță, adăugați ouă, făină, vanilină și zahăr, bateți totul bine, astfel încât să nu existe bulgări.
Pasul 2
Puneți cratița la foc foarte mic și, amestecând continuu, așteptați până se îngroașă la o smântână groasă.
Pasul 3
De îndată ce crema capătă grosimea dorită, scoateți-o de pe foc, adăugați ulei (trebuie mai întâi tăiată în bucăți mici), amestecați, acoperiți și înfășurați tigaia cu un prosop (crema nu trebuie lăsată să se răcească, altfel nu va înmuia prost prăjiturile).
Pasul 4
Apoi, combinați laptele condensat, oul, sifonul, tăiat cu suc de lămâie, zahăr și făină într-un castron. Frământați un aluat gros și ferm și împărțiți-l în șapte până la opt porții egale.
Pasul 5
Rulați fiecare bucată de aluat pe o suprafață de lucru presărată cu făină la o grosime de doi până la trei milimetri și străpungeți în mai multe locuri cu o furculiță.
Pasul 6
Așezați o tigaie cu diametrul adecvat la foc mediu, încălziți-o și coaceți prăjiturile fără a adăuga ulei. Timpul de gătire pentru fiecare tort este de două minute (un minut pe fiecare parte).
Pasul 7
Puneți o prăjitură pe o tavă sau un vas plat larg și ungeți-o cu generozitate cu crema făcută anterior, apoi puneți următoarea prăjitură pe prăjitura cu ulei și ungeți-o și cu smântână. Astfel, stivați toate prăjiturile una peste alta.
Pasul 8
Așezați tortul terminat într-un loc răcoros timp de aproximativ două ore pentru a se înmuia. Înainte de servire, poate fi ornat cu fructe, fructe de pădure, ciocolată sau nuci.
