Plăcinta cu mere cu gem de caise arată grozav pe orice masă. Se poate servi cu o lingură de înghețată de vanilie. Este indicat să răciți prăjitura complet înainte de a o servi. Luați merele galbene pentru acest desert.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 1, 5 pahare de făină de grâu;
- - 250 g unt;
- - 7 mere galbene;
- - 1/2 cană gem de caise;
- - 2 linguri. linguri de zahăr.
Instrucțiuni
Pasul 1
Măcinați făina cu 150 de grame de unt tocat într-un castron adânc. Ar trebui să obțineți o firimitură mică. Se toarnă 3 linguri în ea. linguri de apă cu gheață, frământați aluatul, înfășurați-l în folie de plastic, puneți-l la frigider timp de o oră.
Pasul 2
Scoateți aluatul, prăjiți o suprafață de lucru curată cu făină, întindeți aluatul pentru matriță, puneți-l în matriță, tăiați excesul. Lăsați aluatul în matriță timp de 1 oră.
Pasul 3
Curățați merele tăiate în jumătate, miez. Tăiați merele în semicercuri subțiri și așezați deasupra aluatului. Se presară zahăr și restul de unt ras.
Pasul 4
Coaceți plăcinta aproximativ 1 oră la 180 de grade. Ar trebui să se formeze o crustă aurie.
Pasul 5
Încălziți gemul de caise, strecurați-l printr-o sită fină.
Pasul 6
Transferați plăcinta caldă într-un platou și periați deasupra cu gem. Serviți plăcinta cu mere cu gem de caise complet răcit.
