Broccoli și Curry De Cartofi

Broccoli și Curry De Cartofi
Broccoli și Curry De Cartofi

Cuprins:

Anonim

Cojile de broccoli și cartofi sunt atât delicioase, cât și sănătoase. Poate decora nu numai o cină obișnuită de familie, ci și o masă festivă.

Broccoli și curry de cartofi
Broccoli și curry de cartofi

Este necesar

  • - 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui
  • - 1 linguriță chimion
  • - 1 ceapă, tăiată în jumătăți subțiri de inele
  • - 2 linguri. l. pudra de curry
  • - 200 g conserve de roșii tocate
  • - 1 băț de scorțișoară
  • - 350 ml bulion de legume
  • - 450 g cartofi tineri mici (tăiați tuberculii în jumătate și fierbeți)
  • - 300 g broccoli
  • - sare
  • - 100 ml iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
  • - prăjituri pentru servire

Instrucțiuni

Pasul 1

Încălziți uleiul într-un wok sau într-o tigaie mare. Se prăjește chimenul și ceapa la foc mare timp de 3-4 minute. Adăugați curry. Gatiti inca 1-2 minute, apoi adaugati rosiile, scortisoara si bulionul.

Pasul 2

Aduceți la fierbere, adăugați cartofi și broccoli. Acoperiți, reduceți focul și gătiți, amestecând regulat, timp de 8-10 minute, până când broccoli începe să se înmoaie.

Pasul 3

Se condimentează cu sare după gust și se toarnă cu iaurt.

Se servește cu tortilla.

Recomandat:

Caserola De Cartofi, Curcan și Broccoli

Caserola De Cartofi, Curcan și Broccoli

Probabil că nu există o singură persoană care să rămână indiferentă la o rețetă atât de grozavă. Fileul de curcan delicat este combinat minunat în toate gusturile cu cartofi, în timp ce adăugarea de broccoli la acest fel de mâncare va fi o soluție neașteptată, dar cu siguranță bună

Chiftele De Cartofi Cu Broccoli

Chiftele De Cartofi Cu Broccoli

Revenit din vacanță, nu mai sunt mulți bani, dar vrei ceva gustos? Chiftelele de cartofi broccoli sunt o opțiune excelentă și, de asemenea, delicioase. Este necesar - 4 cartofi - 150 g broccoli - 30 g unt - 1 ou - sare, mărar și piper - o mână de pesmet - ulei de floarea soarelui pentru prăjire Instrucțiuni Pasul 1 Mai întâi curățați cartofii, turnați apă clocotită peste ei și gătiți-i la foc moderat până se înmoaie

Cum Se Face Piure De Cartofi Cu Broccoli

Cum Se Face Piure De Cartofi Cu Broccoli

Supa de piure de cartofi cu broccoli va servi ca un prânz minunat, atât într-o zi obișnuită, cât și la o masă festivă. Ușor de preparat, aromă ușoară de legume, accentuată de cremă de brânză. Usturoiul va adăuga picantul necesar și aroma delicioasă acestui fel de mâncare

Cum Se Face Supă De Curry De Mango, Broccoli și Ghimbir

Cum Se Face Supă De Curry De Mango, Broccoli și Ghimbir

Unul dintre cele mai importante aspecte ale bucătăriei indiene este varietatea condimentelor. În special, se utilizează în mod activ un amestec de diverse condimente cunoscute sub denumirea generală de curry. Încercați să-l utilizați pentru a face o supă fierbinte și picantă de broccoli și ghimbir

Supă Cremă De Cartofi Slabă Cu Broccoli

Supă Cremă De Cartofi Slabă Cu Broccoli

Această supă ușoară este foarte ușor de preparat, foarte digerabilă și potrivită pentru meniurile slabe sau dietetice. Broccoli poate fi folosit în stare proaspătă sau congelată. Merge bine cu alte legume și arată delicios în supă. Este necesar -2-3 linguri ulei de măsline -250-300 g varză de broccoli -2 ceapă -2 cartofi -2-3 căței de usturoi -1 litru de supă de legume sau apă -0,5 linguriță boia -0,5 linguriță de coriandru - un praf de curcuma