Tartletele sunt coșuri mici care sunt umplute cu diverse umpluturi. Există două tipuri - dure și moi, asemănătoare cu vafele. Puteți face coșurile singur, dar este perfect acceptabil să le achiziționați la cel mai apropiat supermarket.
Coșuri de brânză festive
Pentru a le pregăti veți avea nevoie de:
- batoane de crab 250-300 g;
- crema de branza - 100 g;
- castravete murat - 1 buc;
- mărar verde - 3-4 ramuri.
Dezghețați bețele de crab, îndepărtați folia de celofan și tăiați-le cuburi mici. Tăiați castravetele (poate fi curățat) în bucăți mici, tocați mărarul mărar spălat. Puneți ingredientele tocate într-un castron, adăugați smântână de brânză și frământați bine. Umpleți tartelele cu masa rezultată, decorați-le cu crenguțe și frunze de verdeață, dacă doriți.
Plăcinte umplute cu bețe de crab și ouă
Pentru a pregăti umplutura avem nevoie de:
- batoane de crab - 100 g;
- ou - 1 bucata;
- maioneză - 1 linguriță;
- smântână - 1 linguriță
Ouăle fierte, se răcește, se curăță și se toacă în bucăți mici. Decongelați bețele de crab și tăiați-le mărunt. Se amestecă smântână și maioneză (într-un raport de 1: 1) într-un castron și se toarnă ingredientele tocate în ele, se amestecă până se omogenizează. Umpleți tartelele cu umplutura finită, răciți și serviți.
