Rissaladiere este un celebru fel de mâncare franceză. Tarta se dovedește a fi gustoasă, aromată și neobișnuită. Cu acest fel de mâncare veți decora masa festivă și vă veți surprinde oaspeții.
Este necesar
- - 1, 5 lingurițe. drojdie
- - 250 g făină
- - 1 lingură. l. cimbru
- - 75 g măsline
- - 0,5 lingurițe sare
- - 40 g unt
- - 120 ml apă
- - 1 kg de ceapă
- - 4 linguri. l. ulei de masline
- - 1 cutie de hamsii
- - piper după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi luați ceapa, apoi tăiați-o în jumătăți subțiri.
Pasul 2
Pregătiți aluatul. Combinați făina, drojdia, uleiul de măsline, apa și sarea. Framanta aluatul. Așezați într-un loc cald timp de 30-40 de minute pentru a crește aluatul.
Pasul 3
Luați o tigaie, apoi adăugați 3 linguri. l. ulei de măsline și unt, topiți-l. Adăugați ceapa și fierbeți la foc mic până când devine transparent, amestecând aproximativ 25-30 de minute, adăugați cimbru, sare și piper după gust. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
Pasul 4
Rulați aluatul într-un dreptunghi, faceți o parte. Așezați un strat de ceapă deasupra aluatului și faceți o grilă de hamsii deasupra. Așezați un măslin în mijlocul fiecărei celule.
Pasul 5
Apoi puneți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 25-35 de minute până se rumenesc. Tăiați în porții și serviți cald sau rece.
