Toată familia va iubi acest fel de mâncare neobișnuit. Această rețetă nu durează mult timp pentru a se prepara. Vasul este considerat complet, deci poate fi servit fără garnitură, ca vas independent.
Este necesar
- - 2 piept de pui (mare);
- - 100 g brânză tare;
- - un ou;
- - 6 tuberculi medii de cartofi;
- - 2 linguri. linguri de făină;
- - 2 linguri. linguri de ulei vegetal;
- - 20 g de verdeață;
- - sare, piper negru - după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați și tocați ierburile, amestecați cu brânză rasă.
Pasul 2
Tăiați puiul în felii subțiri, condimentați cu sare și piper, amestecați. Se prăjește totul într-o tigaie până se înmoaie.
Pasul 3
Curățați cartofii, radeți ușor. Strângeți tot sucul. Se adaugă sare, oul și făina. Amesteca bine.
Pasul 4
Încălziți o tigaie la foc mic, acoperiți fundul cu un strat subțire de ulei vegetal.
Așezați și distribuiți cartofii rasi pe fundul cratiței și țineți cu o spatulă timp de 2-3 minute. Veți obține o formă de clătită. Se prăjește pe ambele părți.
Pasul 5
Puneți puiul pe o parte a clătitei de cartofi, presărați brânza amestecată și ierburile pe cealaltă. Se prăjește aproximativ 2-3 minute, brânza va începe să se topească.
Pasul 6
Apoi pliați clătita în jumătate. Acoperiți partea cu brânză peste partea de pui. Se prăjește pe ambele părți timp de un minut. O puteți servi cu o salată ușoară de ierburi sau legume proaspete.
