Varza este un aliment esențial pentru om, este bogată în fibre dietetice și conține o cantitate mare de fibre și vitamine. Există multe opțiuni pentru a face salate din ea. Vă sugerez să încercați să preparați o salată din această legumă cu adaos de condimente.
Este necesar
- - 300 de grame de varză albă;
- - 3 bucăți de roșii de dimensiuni mari;
- - 2 cepe;
- - 1 păstăie de ardei gras;
- - 2 bucati de catei mari de usturoi;
- - 1 lamaie;
- - 1 buchet mediu de mărar și pătrunjel;
- - 3 linguri de ulei de floarea soarelui;
- - 3 lingurite de zahar granulat;
- - condimente curry și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați varza bine și tăiați-o în fâșii subțiri, adăugați sare și frecați-o puțin cu mâinile. Ardeii grași sunt spălați, semințele îndepărtate și tăiate longitudinal în benzi subțiri.
Pasul 2
Usturoiul și ceapa se curăță de coajă, se spală în apă curentă și se toacă. Roșiile sunt spălate și tăiate în bucăți mari.
Pasul 3
Patrunjelul si mararul se spala in apa curenta, apoi se toaca marunt. Usturoiul și ceapa tocate se prăjesc cu ardei gras în ulei de floarea soarelui într-o tigaie. Puneți varza, roșiile în aceeași tigaie și presărați cu zahăr, curry și sare.
Pasul 4
Spălați lămâia și tăiați-o în două părți egale. Sucul se stoarce dintr-o parte și se presară cu un amestec de legume. Adăugați o cantitate mică de apă și fierbeți timp de 10-15 minute la foc mediu, fără a uita să amestecați.
Pasul 5
Înainte de a servi vasul la masă, decorați-l cu pătrunjel tocat și mărar.
