Dacă nu ați încercat un mic dejun rapid și sănătos cu fulgi de ovăz - granola - atunci este timpul să vă recuperați!
Granola este fulgi de ovăz coapte cu miere, nuci, fructe uscate, fructe confiate … orice îți place! Puteți compune propria dvs. rețetă de autor, cu propriile proporții, dar dacă sunteți pierdut și nu știți de unde să începeți sau sunteți prea leneș, atunci vă ofer două opțiuni dintre care să alegeți:
1. Granola cu lapte condensat
Aș numi această versiune de iarnă granola, încălzire: o aromă ușor caramel, aroma scorțișoarei și nucșoară, dintr-un anumit motiv, te-au pregătit pentru sărbătorile de Anul Nou. Cu toate acestea, încercați-l: poate felul de mâncare vă va evoca diferite asocieri în minte.
Ingrediente:
- 1 lingură. unt de arahide;
- 1/3 art. lapte condensat fiert;
- un praf de piper Cayenne;
- 1/2 lingură. acaju;
- 1/3 linguriță scorţişoară;
- 1 lingură. miere lichidă;
- 1/2 lingură. migdale;
- un vârf de nucșoară;
- 2 linguri. ovaz;
- 40 g zahăr brun;
- 1/3 linguriță sare.
Pregătirea
Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Tăiați grosolan nucile și amestecați într-un castron de cereale. Se amestecă separat toate celelalte ingrediente.
Combinați ingredientele lichide și uscate, măcinați bine în firimituri și așezați-le pe o foaie de copt. Se introduce la cuptor pentru 25-35 de minute. Se amestecă granola la fiecare 5 minute, astfel încât să se coacă uniform.
2. Granola tropicală
Și această granola, dimpotrivă, evocă asocieri cu marea azurie, nisipul alb și sunetul palmierilor. Acest lucru se datorează fructelor tropicale uscate!
Ingrediente:
- 1/2 lingură. ananas uscat;
- 1/2 st. suc de ananas;
- 2 linguri. acaju;
- 1/2 lingură. ulei de cocos;
- 1 linguriță scorţişoară;
- 4 linguri Trestie de zahăr;
- 1/2 lingură. mango uscat;
- 140 ml miere;
- 4 linguri. ovaz;
- 1/2 linguriță sare;
- 2 lingurițe extract de vanilie.
Pregătirea
De asemenea, preîncălziți cuptorul la 170 de grade și pregătiți o foaie de copt. Combinați ulei de nucă de cocos, suc de ananas, miere de curgere, zahăr de trestie și extract de vanilie.
Se amestecă separat ingredientele uscate. Caju ar trebui să fie pre-tocat. Combinați ambele amestecuri, amestecați, puneți pe o foaie de copt, dați la cuptor pentru aproximativ 25 de minute. Nu uitați să vă împiedicați! Granola finită este de culoare maro auriu.
Se răcește pe o foaie de copt și se adaugă fructe uscate tocate. Atât prima, cât și a doua granola trebuie păstrate într-un borcan strâns într-un loc întunecat și uscat.
