În timp ce citiți basmul „Cenușăreasa” împreună cu copiii, puteți observa că mulți dintre ei sunt foarte triști în legătură cu transformarea trăsurii într-un dovleac și îi este milă de Cenușăreasa.
Acest moment poate fi transformat într-un joc de gătit interesant, didactic, informându-i pe copii că Cenușăreasa harnică a reușit să folosească dovleacul în avantajul său. Și a făcut din ea o minunată supă de piure de dovleac, pe care vom încerca să o gătim și astăzi cu copiii. Pentru aceasta avem nevoie de:
• Dovleac mic de până la 1 kg
• Rădăcină de țelină
• Morcov
• Ceapă
• Cartofi
• Ulei de masline.
• Bulion de legume preparat
Produsele se iau pe litru de supă.
Când cunoaștem copiii cu un set de produse necesare, putem spune că au fost obținuți de șoareci gospodari din basmul „Cenușăreasa”. Astfel, copiii vor învăța o atitudine economisitoare față de muncă și produse.
Mai întâi tocați ceapa și fierbeți-o într-o tigaie în ulei de măsline până se rumeneste ușor. Acum vom prăji morcovii, cartofii și țelina, după ce le tăiem în bucăți destul de mari. După cinci minute, adăugați dovleacul tăiat în același mod. Dovleacul trebuie adăugat după alte legume, deoarece are o carne destul de fragedă și poate fi ușor stricat prin prăjire adâncă. Acum combinați toate legumele pregătite într-o tigaie și fierbeți încă cinci minute sub capacul tigaiei la foc mediu. Urmăriți-vă în permanență disponibilitatea. Apoi, legumele rezultate ar trebui să fie piure, acest lucru este mult mai ușor de făcut cu un blender, dar dacă nu este disponibil, puteți folosi o pânză de brânză. Turnați legumele în piure cu bulion de legume gata preparate și fierbeți din nou supa. Sare pe placul tău.
Când curățați dovleacul, cel mai bine este să păstrați pielea intactă, fără pulpă și semințe. Acest lucru se face pentru a turna supa direct în dovleac, va fi foarte frumos și interesant. Păstrați interiorul dovleacului curat și uscat. La servire, puteți adăuga smântână și ierburi după gust. Nu uitați să spuneți că supa pe care a gătit-o Cenușăreasa a fost foarte plăcută tuturor animalelor.
