Pentru gospodinele cărora nu le place să petreacă mult timp pregătind mâncare, vreau să vă ofer o rețetă destul de simplă pentru lasagna de lavash. Gustul rafinat al acestui fel de mâncare excelent nu vă va lăsa indiferent.
Este necesar
- - pui tocat - 500 g;
- - lavash armean - 4 buc.;
- - crema 10% - 100 ml;
- - ceapa - 1 buc.;
- - pasta de rosii - 1 lingura;
- - busuioc proaspăt - 50 g;
- - brânză - 400 g;
- - lapte - 400 ml;
- - ulei vegetal - 2 linguri;
- - unt - 50 g;
- - făină de grâu - 2 linguri;
- - piper negru;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați turnat 2 linguri de ulei de floarea soarelui în tigaie, prăjiți în ea ceapa curățată și tocată mărunt până devine moale.
Pasul 2
Apoi adăugați puiul tocat pregătit la ceapa prăjită. Gatiti acest amestec la foc destul de mare timp de 5 minute, amestecand continuu. Apoi adăugați acolo pastă de roșii, sare și piper. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Fierbeți masa rezultată, reducând căldura, timp de 5 minute.
Pasul 3
Apoi, adăugați busuioc pre-spălat și tocat împreună cu smântână într-o tigaie cu carne tocată. Fierbeti amestecul, acoperit cu un capac, timp de 7 minute. După ce a trecut această perioadă de timp, scoateți masa rezultată din aragaz, lăsați-o să se răcească complet și apoi împărțiți-o în 3 părți egale.
Pasul 4
Luați o tigaie goală și așezați untul în ea. Când este fierbinte, prăjiți făina de grâu în ea timp de 3 minute. După ce a trecut timpul, adăugați lapte acolo, dar nu dintr-o dată, ci în porții mici. Condimentați amestecul cu sare și piper. Gatiti-l pana la acel moment, amestecand continuu, pana fierbe. Drept urmare, veți obține un sos, a cărui consistență seamănă cu smântâna.
Pasul 5
Ungeți un vas de copt cu sosul rezultat. Apoi așezați pâinea pita și, pe ea, respectiv, una dintre părțile de carne tocată. Presară această masă cu brânză rasă. Așezați încă 2 straturi în același mod. Ultimul strat diferă de celelalte prin faptul că trebuie doar să fie turnat cu sos și presărat cu restul de brânză.
Pasul 6
Trimiteți vasul să se coacă în cuptor, a cărui temperatură este de 180 de grade, până când este acoperit cu o crustă roșiatică. Lasagna Lavash este gata!
