Mousse-ul de vin alb este o delicatesă rafinată și unică. Acest desert are un gust delicat și ce aromă! Cu siguranță ar trebui să o încercați.
Este necesar
- - smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 100 de grame;
- - zahăr - 50 grame;
- - smântână grea biciuită - 80 de mililitri;
- - vin alb sec - 80 de mililitri;
- - doi galbenusuri de ou;
- - gelatina - 3 grame;
- - lichior Limoncello - 3 linguri;
- - struguri negri - o mână;
- - zahăr pudră - pentru amatori.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă puțină apă rece peste gelatină. Bateți zahărul împreună cu gălbenușurile de ou într-o baie de apă, adăugați vin alb, bateți încă două minute.
Pasul 2
Scoateți vasele din aragaz, adăugați gelatină, smântână și lichior în masă. Se amestecă crema.
Pasul 3
Distribuiți masa în pahare de vin, puneți-o la rece, așteptați trei ore.
Pasul 4
Înainte de servire, ornați desertul cu struguri fără semințe, presărați cu zahăr pudră. Poftă bună!
