În mod tradițional, Charlotte este preparată cu mere, dar acum există multe opțiuni pentru a face această plăcintă dulce. Charlotte delicioasă se va dovedi cu o mulțime de umplutură de fructe de padure și nuci.
Este necesar
- - 1 pahar de făină de grâu;
- - 1 cana de zahar;
- - 3 ouă;
- - 3/4 cană coacăz negru;
- - o mână de nuci;
- - 1 lingură. o lingură de zahăr pentru praf;
- - unt, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Bateți trei ouă într-un castron adânc, adăugați zahăr și sare. Bateți cu un mixer pentru a crea o masă pufoasă. Se toarnă făina cernută în porții mici, se frământă aluatul de plăcintă.
Pasul 2
Pregătiți o tigaie, este mai bine să folosiți o tigaie rotundă pentru Charlotte. Înveliți fundul matriței cu unt, așezați coacăzele negre într-un strat uniform. Dacă utilizați fructe de padure congelate, decongelați-le mai întâi și scurgeți tot lichidul eliberat. Se toacă nucile, se pun deasupra boabelor, se presară cu 1 lingură de zahăr.
Pasul 3
Acum turnați aluatul pregătit în forma pregătită. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la o temperatură medie de 180 de grade. Gatiti placinta pentru aproximativ 40-45 de minute, verificati pregatirea cu un bat de lemn sau cu o scobitoare - lipiti-o in aluat, daca pe bat sunt cocoloase umede de aluat, placinta nu este inca gata.
