Crema cu suc de portocale și coajă este un plus frumos la cocul de mic dejun. În plus, poate fi folosit pentru prepararea produselor de patiserie dulci sau a altor deserturi.
Este necesar
- - 180 gr. Sahara;
- - 120 gr. unt;
- - 4 ouă;
- - 3 portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi, scoateți coaja din portocale cu o răzătoare, apoi stoarceți sucul de portocale și filtrați-l. În același timp, puneți borcane și capace curate în cuptor (180C) timp de 15 minute pentru sterilizare.
Pasul 2
Bateți ouăle într-un alt castron și turnați suc de portocale în ele. Bateți din nou bine, adăugați zahăr și puneți coaja de portocală într-un castron.
Pasul 3
Se toarnă amestecul într-o cratiță și se pune într-o baie de apă (sau se folosește o cratiță specială cu această funcție). Se adaugă untul și se fierbe la foc mediu, amestecând ocazional.
Pasul 4
Gatim crema astfel incat sa devina mai groasa si sa se lipeasca de lingura. Îl turnăm în borcane sterile fierbinți și, după răcirea completă, îl punem în frigider.
