Plăcinta cu varză și fasole verde se dovedește a fi aromată. Se pregătește rapid, aluatul pentru plăcintă este universal și puteți experimenta umplutura după cum doriți. Kale și fasole sunt o opțiune de umplere mai ușoară sau puteți încerca să faceți o plăcintă consistentă cu carne.
Este necesar
- - 2-3 pahare de făină;
- - 1 pahar de chefir;
- - 200 g de varză;
- - 200 g fasole verde;
- - 100 g unt;
- - 3 ouă;
- - 2 brânză procesată;
- - 2 linguri. linguri de maioneză;
- - sare, sifon, ulei de floarea soarelui.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă un ou cu kefir, sare și sifon. Adăugați maioneză, amestecați bine până se omogenizează. Adăugați două pahare de făină, presărându-l în porții mici, adăugați unt, amestecați.
Pasul 2
Se toarnă făina rămasă pe masă, se frământă aluatul de plăcintă. Puneți-l într-o matriță unsă cu ulei, formați părțile laterale. Lăsați puțin aluat pentru a face plăcinta tăiată mai târziu.
Pasul 3
Umplutura se prepară ușor. Tocați varza proaspătă, prăjiți-o cu fasole verde. Se pune, fără răcire, pe aluatul în formă. Bateți două ouă cu un praf de sare și turnați peste umplutură. În această versiune a plăcintei, varza și fasolea pot fi completate cu morcovi prăjiți cu ceapă, se dovedește foarte gustos.
Pasul 4
Mai întâi, țineți brânza procesată în congelator, apoi frecați-le pe umplutură. Faceți o margine frumoasă din aluatul rămas.
Pasul 5
Coaceți plăcinta cu varză și fasole verde timp de 20-30 de minute în cuptor, care trebuie preîncălzită la 180 de grade. Plăcinta este delicioasă atât caldă, cât și rece.
