Masa festivă de Paște este renumită pentru abundența de carne și feluri de mâncare consistente. O frumoasă salată delicioasă de puf, decorată cu modele delicate și flori, va fi un plus excelent pentru tortul și ouăle tradiționale de Paște.
Este necesar
- - 3 cartofi fierți;
- - 200 g de pui afumat;
- - 200 g conserve de ananas;
- - 5 ouă fierte;
- - 2 cepe;
- - 2 mere;
- - 150 g maioneză;
- - 150 g smântână;
- - 1 lingurita suc de lamaie;
- - piper negru;
- - sare;
- Pentru marinată:
- - 200 ml apă;
- - 6 linguri de oțet;
- - 2 lingurite de zahar;
- - un vârf de cuțit de sare;
- Pentru decorare:
- - verde;
- - semințe de rodie;
- - morcovi fierți;
- - conserve de mazăre verde;
- - Ardei gras;
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați și radeți cartofii. Se adaugă sare și piper după gust. Scoateți coaja din mere, scoateți miezul, tocați pulpa pe o răzătoare.
Pasul 2
Faceți o marinată cu zahăr, oțet, sare și apă. Tăiați ceapa în inele, murați.
Pasul 3
Tăiați puiul afumat în fâșii, tăiați ananasul în cuburi. Măcinați ouăle, lăsați deoparte o parte din gălbenuș și una albă pentru decor.
Pasul 4
Se amestecă maioneza cu smântână, se unge vasul cu masa rezultată. Puneți pe el jumătate din masa de cartofi, apoi jumătate din ceapa murată.
Pasul 5
Se întinde jumătate din pui, se peria puțin cu sos de maioneză. Presară masa de mere cu suc de lămâie și întinde jumătate din acesta în următorul strat.
Pasul 6
Puneți jumătate din masa de ou pe stratul de mere, periați cu sos de maioneză. Apoi, așezați câteva dintre bucățile de ananas. Ulterior, repetați straturile în aceeași ordine, puneți ouăle doar deasupra.
Pasul 7
Îmbrăcați salata. Presară deasupra gălbenușul de ou tăiat mărunt. Așezați ramurile de verdeață, întindeți flori mici sau „fructe de pădure” din semințele de rodie.
Pasul 8
Formați morcovi fierți într-o inscripție, încadrată de o linie de mazăre verde și flori conservate, care pot fi tăiate din proteine și ardei grași.
