Nu va dura mult timp pentru a face acest tort. în loc să pierdem timpul frământând aluatul și coacând o crustă, prăjiturile de biscuiți gata sunt luate pentru bază! Tortul va decora orice masă festivă și va satisface gustul oricărui gourmet.
Este necesar
- Pentru tort
- - 200 g biscuiti biscuiti;
- - 100 g alune sau nuci măcinate;
- - 150 g ghee.
- Pentru umplere
- - 1 pungă de gelatină obișnuită;
- - 30 g zahăr;
- - 2-3 fructe de kiwi;
- - 250 g de apă.
- Pentru umplere
- - un kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- - 150 g zahăr;
- - suc proaspăt de lămâie (de la 2 lămâi);
- - 250 g smântână;
- - 6 frunze de gelatină albă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a obține o crustă, luați toate prăjiturile și sfărâmați-o, amestecați pesmetul rezultat cu nuci măcinate. Se amestecă, se adaugă ghee și se amestecă din nou.
Puneți aluatul rezultat pe o hârtie de copt unsă cu ulei gros, introdusă anterior într-o formă rotundă, zdrobiți ferm aluatul cu o lingură.
Pasul 2
Pentru a umple tortul, înmuiați gelatina în apă și lăsați-o să se umfle. În timp ce gelatina stă în picioare, folosiți un blender pentru a bate brânza de vaci cu zahăr și suc de lămâie.
Pasul 3
După - încălziți gelatina deja umflată, amestecând-o, așezați masa de caș și crema bătută anterior într-o spumă rece, amestecați până când întreaga masă devine ideal omogenă.
Pasul 4
Așezați umplutura pe crusta pregătită și puneți la frigider cel puțin 2 ore.
Pasul 5
Pentru turnare, trebuie să curățați fructele de kiwi și să le tăiați în cercuri subțiri. Așezați gelatina pentru turnarea prăjiturii în apă, când se umflă - încălziți și adăugați zahăr, așteptați până când totul se dizolvă, răciți amestecul.
Pasul 6
Scoateți tortul semifabricat din frigider, întindeți frumos cercurile de kiwi și turnați-l cu umplutură răcită. Se pune la rece 2 ore.
