Să batem clasicele bucătăriei franceze cu mere și afine uscate!
Este necesar
- - 150 g unt + pentru ungerea matriței;
- - 100 g zahăr + pentru stropirea produselor coapte;
- - 1 ou + 3 galbenusuri;
- - 150 g făină + pentru stropirea matriței;
- - 150 g afine uscate;
- - 500 g de mere.
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți uleiul din frigider în avans, astfel încât să se înmoaie. Bateți-l într-o masă pufoasă cu zahăr. Adăugați mai întâi oul, apoi gălbenușurile și bateți până se omogenizează.
Pasul 2
Se toarnă făina în unt și masa de ouă, se amestecă cu o spatulă până se omogenizează. Adăugați afine, amestecați pentru a distribui uniform în aluat. Puneți masa într-o formă unsă și făină și lăsați-o câteva ore la rece.
Pasul 3
Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Tăiați merele în felii mari și lipiți-le în aluat. Se presară zahăr pentru o crustă crocantă și se introduce la cuptor pentru 40-50 de minute. Se răcește și se servește. Poftă bună!
