Rețetă pentru piept de pui cu ierburi aromate italiene. Vasul este completat de clasicul sos Pesto.
Este necesar
- - piept de pui - 500 gr.;
- - sos pesto (roșu) - 100 gr;
- - brânză - 100 gr.;
- - ierburi italiene (uscate);
- - ulei de masline;
- - suc de lămâie;
- - condimente.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați piepturile de pui în felii subțiri. Le batem și le frecăm cu o marinată dintr-un amestec de ulei de măsline, suc de lămâie, ierburi italiene, sare și piper. Lăsați carnea la marinat timp de 5-10 minute.
Se prăjește pe ambele părți într-o tigaie până se înmoaie.
Pasul 2
Frecăm brânza și pregătim „Pesto” roșu (sosul poate fi cumpărat gata făcut în magazin).
Pentru a face acest lucru, prăjiți roșii proaspete cubulețe într-o tigaie (6-8 bucăți). Când ajung la o stare moale, adăugați la ele brânză rasă (aproximativ 150 gr.), Usturoi și busuioc tocat mărunt, nuci de pin zdrobite, oțet balsamic (1 lingură).
Pasul 3
Puneți sosul pesto pe pui și presărați-l cu brânză. Pune la cuptorul cu microunde 1-2 minute (până se topeste brânza).
