Momentul preferat în sezonul estival este ceaiul de seară. Vrei întotdeauna să gătești ceva deosebit de gustos pentru cei dragi și rude. Dar nu vreau să mă încurc în bucătărie mult timp, când există o astfel de frumusețe în jur. Astfel, au fost inventate astfel de prăjituri, care nu vor dura mult timp și vor satisface cel mai rafinat gust.
Este necesar
- - aluat foietaj (fără drojdie) - 0,5 kg,
- - făină - 200 g,
- - zahăr - 2-2, 5 căni,
- - amidon de cartofi - 40 g,
- - vanilină - pe vârful unui cuțit,
- - ou - 2 buc.,
- - lapte -1 pahar,
- - căpșuni - 0,5 kg,
- - migdale (se pot înlocui cu arahide) -100 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Aluatul trebuie dezghețat. Apoi rulați-l. Tăiați ovale îngrijite. Luați 1 ou și separați gălbenușul. Bateți ușor proteina și ungeți aluatul cu ea. Presărați prăjiturile cu migdale mărunțite în jurul marginilor și puneți-le în cuptor, care este preîncălzit la 180 de grade.
Pasul 2
De îndată ce prăjiturile sunt gata, întindeți deasupra un strat gros de cremă. Apoi decorăm așa cum ne spune imaginația. Puteți pune bucăți de căpșuni și frunze de mentă.
Pasul 3
Pentru a face o cremă, 2 gălbenușuri trebuie frecate bine cu zahăr, adăugați făină și amidon și amestecați bine. Încălziți laptele și turnați-l într-un jet subțire, amestecând continuu. Se amestecă până se îngroașă crema. Adăugați vanilină la sfârșit.
Pufulele arată foarte apetisant, dar vă sfătuiesc să arătați voință și să nu le mâncați imediat, lăsându-le să se înmoaie cel puțin 1 oră. Apoi vor fi și mai fragede.
